Subscribe to our newsletter

Resepi: Mee Kari Resepi: Mee Kari Resepi : Mee Kari

Ahad, 26 Februari 2012


Dah lama kita tak masak ni mee, rasa teringin nak makan pula.......Perutpun dah mula berbunyi ni
Apapun jom layan resepinya yang mudah aje ;-




MEE KARI


1 paket mi kuning
100 gm sawi
Sedikit tauge
2 biji telur rebus
2 biji cili merah
2 keping tauhu kering
7 biji fish ball
2 keping asam keeping
Minyak masak dan garam


Bahan kuah


Santan secukupnya
300 gm daging ayam
Sedikit udang kering - ditumbuk
500 gm kerang rebus
4 sudu besar serbuk rempah kari
4 ulas bawang putih
Sedikit lengkuas
1 sm halia
* bawang putih, lengkuas dan halia ditumbuk (A)
2 biji kentang - direbus dan dilecek


Cara membuat

Panaskan sedikit minyak masak dalam periuk. Tumiskan bahan (A) hingga berbau.
Masukkan serbuk rempah kari, garam dan serbuk lada sulah. Masak hingga garing.
Kemudian masukkan kentang, ayam, udang kering, fish ball, santan, kerang dan air masak. Masak hingga mendidih.
Apabila menghidang, masukkan mi dan sayur-sayuran ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah dan bubuhkan telur rebus.-rozisalehin

Tiada ulasan:

Catat Ulasan

 

Blogger news

Blogroll

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Contact info

Archives

Banner4

Banner4

Banner2

Banner2